KAFKAS PASTA SEKERLEME A.S.
AFERIN GIDA SAN. TIC. LTD. STI.
OZ HICRET SEKERLEME LTD. STI.
PURTAT GIDA SAN. VE TIC.LTD. STI.
HACI HASAN OGULLARI LTD. STI.

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Notre société a été créée en 1981 par le nom Sehzade Kuruyemis à Manisa. La création d’une petite entreprise s’est révélée très rapidement grâce à la production et à la vente de noix séchées. En 1993, la société a ouvert sa deuxième succursale en face du célèbre bâtiment Beyazfil de Manisa. En 2001, la société a ouvert son 4ème magasin à Manisa et s'est concentrée sur la production de la pâte mesir avec la formule la plus précise et le meilleur goût. En 2007, la société a présenté les premiers produits "Mesir Delight", "Mesir Candy" et "Mesir Tea" préparés avec de la pâte mesir. Et puis, un grand pot de pâte mesir à usage unique de taille classique a été présenté sur le marché. En utilisant la marque enregistrée Maccun, la société envisage d’accroître sa production et sa variété de produits en fonction des demandes des clients. Les produits Maccun sont préférés en raison de leur facilité de consommation, de leurs différences de goût légères et provocantes chez les jeunes et les moins jeunes.
En tant que Tafe Gida, nous avons mis en place une installation pour introduire les goûts traditionnels, où nous produisons avec une technologie nouvelle, moderne et à la pointe de la technologie. Les confiseries traditionnelles, les baklavas spéciaux, les biscuits, les délices turcs, les croquants, les pâtes d'amandes et de pistaches sont ravivés grâce à notre expérience, nos connaissances et nos idées novatrices. Nous offrons ces goûts uniques produits avec des matières premières fournies par les producteurs les plus fiables de notre pays dans des conditions d’hygiène sans additifs et conformes aux normes de qualité présentées dans des emballages spéciaux. Nous aspirons à vous rappeler ces goûts traditionnels une fois de plus et à apporter une douce joie dans vos vies. En fait, vous connaissez Tafe. La famille Tahincioglu, entrée dans l'industrie alimentaire avec la production de tahini à Mardin en 1926, a poursuivi ses activités à Diyarbakir avec la participation active de Fehmi Tahincioglu en 1952. Kent Gida, créée par la famille à Istanbul en 1957, a été très applaudie en Turquie au fil des ans avec les marques qu'elle a créées. L'expérience et l'accumulation de connaissances acquises par Fehmi Tahincioglu dans sa vie professionnelle à partir de 1952 et intégrée à Kent Gida, vous présentent maintenant les goûts traditionnels à Tafe Gida.
Notre produit principal est Turkish Delight qui est produit dans notre usine à Avcilar-ISTANBUL / TURQUIE sous la marque de Haci Niyazi Efendi Turkish Delight (Lokum). Pour avoir des informations détaillées, veuillez visiter notre site Web concu en turc, anglais, russe et arabe. Cependant, la quantité moyenne de fruits à coque et de fruits sur le marché des produits de marque connue est d'environ 3% à 8%, nous utilisons près de 30% car certains pays limitent% 30, par contre nous utilisons% 65-70 dans la plupart des produits pour les produits nationaux marché en particulier dans de nombreux endroits touristiques, par exemple Sultanahmet, Taksim / Pera, Eminonu, Antalya, etc. et nous exportons vers des pays acceptés au ratio de noix illimité, par exemple les États-Unis, la Jordanie, les EAU, le Qatar, la France, l'Azarbaijan, etc. Nous avons également le certificat ISO 22000. Depuis la fabrication du premier délice turc à la crème d'amande en Turquie, notre gamme est passée à 55 variétés. En plus des classiques, nous avons également des variétés de pomme verte, de chocolat, de pistache et de safran, de mastic, de café, de pastèque et d'arachide. Snack doner, sultans dessert et vizirs lokma aux saveurs ottomanes cezerye, miel, cacahuètes, grenades, amandes, noix et cacahuètes sans utiliser de sucre font partie de nos autres spécialités.
Sehzade lokum a été fondé par Darendeli Huseyin Aga et a commencé à produire à Malatya depuis 1939. De ce fait, il est devenu un patrimoine descendant de père en fils à chaque génération, conservant en héritage sa formule spécifique de délices turcs. Sehzade Lokum n'a jamais cessé de compter sur ses consommateurs et ses amis pour travailler à l'amélioration continue de ses produits. C'est ainsi que Sehzade a acquis une grande expérience, une grande expertise et une grande confiance. De plus, Sehzade a développé sa stratégie d'entreprise basée sur l'éthique de l'hygiène irréprochable, de la santé et du goût excellent. Depuis sa création, Sehzade lokum a toujours gardé sa place dans l’industrie turque de la confiserie comme l’une des sociétés leaders et mondiales, jusqu’à présent, nos délices turcs conservent toujours un goût délicieux avec des ingrédients nutritifs.
Le regretté Ali Sakir Tatveren, fondateur de la société, a présenté pour la première fois à Bursa, à Bursa, le goût unique du sucre de châtaigne, appelé goût des pays méditerranéens et européens. Ali Sakir Tatveren, né au monastère de Yougoslavie, qui a appris le métier de pâtissier et de pâtissier avec son père, a fondé la société collective Kafkas en 1930 après avoir poursuivi sa carrière familiale à Kars Sarikamis et à la Kafkas pendant un certain temps. Tatveren, qui a ouvert son premier magasin rue Ataturk à Bursa, a établi le trône dans le cœur des habitants de Bursa avec le soutien de son épouse et de ses produits. À la mort d'Ali Sakir Tatveren en 1957, son épouse Nedret Tatveren et ses enfants Alparslan, Atilla et Yuksel Tatveren ont été nommés à la direction de la société. Atilla et Yuksel Tatveren, qui ont succédé à leur père, Ali Tatakir Tatveren, ont considérablement progressé dans le sucre de châtaigne et d’autres produits depuis de nombreuses années. Au cours de ce processus, la production de Karyoka (bonbons à la châtaigne enrobés de chocolat) a été réalisée pour la première fois par Yuksel Tatveren. Kafkas, qui est devenu un nom recherché dans la fabrication de pâtisseries et de confiseries, a renouvelé son infrastructure technologique pour faire face à la demande croissante allant dans les années 1970. Augmentant la variété de sucre de châtaigne dans les années 1980, il céda à un concessionnaire en dehors de Bursa. En 1995, la structure de la société a été transformée en A.S. Kafkas devient une marque bien connue dans la production de sucre de châtaigne grâce à la diligence de la petite entreprise de confiserie familiale et aux produits de qualité qu’elle produit. En transmettant le secret des arômes de génération en génération dans la famille, une nouvelle interprétation est donnée au sucre de châtaigne. La production par les méthodes traditionnelles se transforme à terme en production industrielle. Kafkas obtient la confiance de ses clients avec le respect des normes d'hygiène et de qualité des produits fabriqués dans ses installations modernes. Kafkas poursuit sa production dans ses installations modernes avec 6500 m² fermés et 12.500 m² ouverts, conformément aux normes ISO 9001/2000 et ISO 22000.
Nous continuons à servir sans changer de trajectoire depuis 1980.
Notre entreprise, AFERIN GIDA, poursuit son chemin sans compromettre sa saveur et sa qualité depuis 2007, ainsi que le principe de fournir le même goût et le tact de la production de pâtisserie naturelle maison aux sections sucrées et des boissons des cafés et des restaurants. propose depuis des années des hôtels et restaurants dans une structure plus corporate et innovante, tout en embellissant ces environnements gourmands. Nous sommes honorés et fiers de vous offrir de meilleurs services et des produits de haute qualité.